21-day vegan Kickstart Woche 1

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Während des Kickstarts liefern wir ihnen täglich Ideen und Rezepte für alle Mahlzeiten. Lassen sie sich nicht davon überwältigen. Es gibt tausende Optionen, sie wählen welche und wie viele Rezepte sie täglich oder wöchentlich verwenden - und wieviel sie von jedem Rezept kochen.

Essensplan Tag 1

Frühstück: Apfel-Zimt Haferbrei Mittagessen: Tasse vegane Suppe (McDougall's oder Amy's) mit Vollkorn-Brot
Jause: rote oder grüne Paprikastreifen
  • Abendessen: Barbecue Champignons mit Quinoa Pilaw (heben sie etwas für das morgige Mittagessen auf)
  • Essensplan Tag 2

    Frühstück: Haferbrei oder Cerealien mit pflanzlicher "Milch" ihrer Wahl Mittagessen: die Reste des gestrigen Abendessens
    Jause: Karotten und ein Apfel
  • Abendessen: Linsen-Artischoken Stew
  • Essensplan Tag 3

    Frühstück: Haferbrei oder Cerealien mit pflanzlicher "Milch" ihrer Wahl Mittagessen: die Reste des gestrigen Abendessens
    Jause: luftgepopptes Popcorn mit Currypulver oder Nahrungs-Hefe Abendessen: Quickie Quesadillas mit mexikanischem Mais-Salat

    Essensplan Tag 4

    Frühstück: Haferbrei oder Cerealien mit pflanzlicher "Milch" ihrer Wahl Mittagessen: Kichererbsen Salat-wraps
    Jause: Hummus mit Gemüse nach Wahl Abendessen: auswärts Essen: Italienisch

    Essensplan Tag 5

    Frühstück: Haferbrei oder Cerealien mit pflanzlicher "Milch" ihrer Wahl Mittagessen: Salatschüssel eigener Zusammenstellung
    Jause: frische Beeren
  • Abendessen: Yams mit Pak Choy mit braunem Reis
  • Essensplan Tag 6

    Frühstück: Haferbrei oder Cerealien mit pflanzlicher "Milch" ihrer Wahl Mittagessen: die Reste des gestrigen Abendessens
    Abendessen: DIY Dinner-Schüssel
  • Dessert: Schoko-Mousse
  • Essensplan Tag 7

    Frühstück: Haferbrei oder Cerealien mit pflanzlicher "Milch" ihrer Wahl Mittagessen: die Reste des gestrigen Abendessens
    Jause: Orangen und Rosinen
  • Abendessen: Costa Ricanischer Reis mit Bohnen (Gallo Pinto)
  • Die Rezeptbilder wurden großzügig gesponsort von:

    Die Veröffentlichung der deutschen Version dieser Essenspläne und Rezepte erfolgt mit Zustimmung des "Physicians Committee for Responsible Medicine".
    Karl SCHUH

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